Otin koko juhannuksen rennosti enkä kokkaillut mitään kuvailumielessä, joten heitänpä tänne blogin puolelle vielä yhden (jo olemassa olevan) reseptin Salaattikirjastani. Nämä kauraleipäset ovat helppoja ja nopeita valmistaa ja maistuvat erityisen hyvältä kermaisen pehmeän ja savuisen mausteisen linssitahnan kanssa. Tahnaa voi toki hyödyntää muuhunkin dippailuun tai esim. kastikkeena.
Huomenna laitan arvottavaksi vielä yhden kappaleen kirjoja Instagramin puolelle ja toisen kappaleen Facebookiin, kannattaa siis seurailla toista tai molempia kanavia.
Ja itse e-kirjahan oli myynnissä (14€ hintaan) täällä: Syötävän hyvät salaatit
1 dl kaurajauhoja
1 1/2 dl kaurahiutaleita
2 dl maissijauhoja
1/2 dl riisijauhoja
1 rkl psylliumjauhetta (hienojakoista)
2 tl leivinjauhetta
75 g pehmeää voita tai esim. kookosöljyä
1 1/2 dl manteli- tai kaura- tai muuta valinnaista maitoa
Linssitahna
2 dl keitettyjä punaisia linssejä
1 rkl maapähkinävoita
1 tl tomaattipyrettä
2 valkosipulinkynttä
1/2 rkl sitruunanmehua
1/2 dl riisijauhoja
1 rkl psylliumjauhetta (hienojakoista)
2 tl leivinjauhetta
75 g pehmeää voita tai esim. kookosöljyä
1 1/2 dl manteli- tai kaura- tai muuta valinnaista maitoa
Linssitahna
2 dl keitettyjä punaisia linssejä
1 rkl maapähkinävoita
1 tl tomaattipyrettä
2 valkosipulinkynttä
1/2 rkl sitruunanmehua
1 tl savupaprikajauhetta
1/2 tl chilijauhetta
suolaa + pippuria
Ohjeesta tulee noin 9 leipää. Sekoita leivän kuivat ainekset keskenään, nypi voi tai sekoita kookosöljy mukaan ja lisää maito. Taputtele massasta litteitä leipäsiä ja paista niitä leivinpaperin päällä 225-asteessa n. 13–15 minuuttia, kunnes pinta on saanut aavistuksen väriä.
Valmista tahna ajamalla ainekset esim. monitoimikoneessa tasaiseksi massaksi. Maista ja lisää suolaa tarvittaessa. Tarjoile esimerkiksi kauraleipästen levitteenä.
suolaa + pippuria
Ohjeesta tulee noin 9 leipää. Sekoita leivän kuivat ainekset keskenään, nypi voi tai sekoita kookosöljy mukaan ja lisää maito. Taputtele massasta litteitä leipäsiä ja paista niitä leivinpaperin päällä 225-asteessa n. 13–15 minuuttia, kunnes pinta on saanut aavistuksen väriä.
Valmista tahna ajamalla ainekset esim. monitoimikoneessa tasaiseksi massaksi. Maista ja lisää suolaa tarvittaessa. Tarjoile esimerkiksi kauraleipästen levitteenä.